Dalla A alla Z.
Dal sogno all'apertura.
Vuoi aprire un locale o rimettere in carreggiata quello che hai? Ti seguo passo dopo passo: dal business plan al finanziamento, dai margini alle recensioni. Con 35 anni di esperienza sul campo — non in aula.
Due situazioni, un solo interlocutore
Scegli quella che ti somiglia di più. Il primo passo è sempre una call gratuita di 20 minuti.
Stai per aprire un locale
Hai l'idea, magari anche il posto, ma non sai in che ordine muoverti. Business plan, finanziamento e microcredito, burocrazia, sito e social: costruiamo il percorso senza saltare passaggi.
Hai già un locale
Lavori tanto, incassi, ma a fine mese resta meno di quanto dovrebbe. Partiamo dai tuoi numeri: quanto ti lascia davvero ogni fusto, dove si perde margine, come portare più recensioni vere.
6 step. Nessuno saltato.
Ogni progetto è diverso. Ma ogni apertura riuscita passa sempre dagli stessi passi fondamentali.
Analisi dell'idea
Prima call gratuita. Capisco cosa vuoi aprire, da dove parti e se il progetto è fattibile. Senza impegno.
Business Plan
Costruiamo insieme un piano economico realistico. Costi, ricavi, break even, proiezioni a 3 anni. Numeri veri.
Finanziamento
Identifichiamo il prodotto giusto per il tuo caso. Microcredito, bandi regionali, agevolazioni statali.
Burocrazia
Licenze, SCIA, SUAP, HACCP. Ti dico cosa serve, in che ordine, e ti indirizzo verso i professionisti giusti.
Sito web e social
Costruiamo la presenza online prima dell'apertura. Google Business, Instagram, strategia di lancio.
Apertura e follow-up
Non sparisco il giorno dell'inaugurazione. Supporto attivo per i primi 30 giorni di attività.
Dalla A alla Z
Un unico interlocutore per tutto il percorso di apertura. Nessuna sorpresa, nessun passaggio saltato.
Dalla prima idea all'inaugurazione. Costruito sul tuo progetto, non su un listino.
- Business plan con proiezioni a 3 anni
- Ricerca e valutazione del locale
- Consulenza Microcredito e finanziamenti agevolati
- Supporto burocratico completo (SCIA, SUAP, HACCP)
- Sito web professionale del locale
- Setup social + strategia di lancio
- 30 giorni di supporto post-apertura
Il preventivo arriva dopo una call di 20 minuti. Nessuno spam, nessun impegno.
Tu hai il sogno.
Io ho il metodo. Partiamo.
Ho iniziato come commerciale nel settore bevande nel 1991, imparando a costruire relazioni B2B di alto livello. Ho poi gestito come Direttore un American Restaurant e altri locali e Pub, vivendo in prima persona ogni aspetto della gestione — dal personale ai costi, dalla sala alla cucina.
Nel tempo sono diventato Sommelier e dal 2016 lavoro come consulente specializzato in finanza agevolata per imprenditori HoReCa — Microcredito, bandi regionali, contributi a fondo perduto.
Non sono solo il tuo consulente. Sono il socio che avresti voluto avere fin dall'inizio.
Che tu stia aprendo o ripartendo, si comincia da qui
20 minuti di call gratuita per capire se posso aiutarti. Nessun impegno, nessuno spam. Solo una conversazione onesta sul tuo locale o sul tuo progetto.